La Carte
Une cuisine généreuse, faite maison, inspirée du terroir et des saisons.
Des produits frais, des recettes sincères et une seule idée : vous faire plaisir.
Découvrez notre carte restaurant Saint-Imoges
Au P’tit Imogien, près d’Épernay, découvrez une cuisine généreuse, préparée avec des produits frais et inspirée des saisons.
Une cuisine sincère, généreuse et de saison, élaborée à partir de produits frais. Chaque plat est imaginé pour éveiller les sens et vous offrir un véritable moment de plaisir et de partage.
À partager
Planche charcuterie & fromages de notre région
Cochonnailles, fromages, beurre et pickles.
20€
Douzaine de Croquilles d’escargots
Au beurre persillé à l’ail et pain grillé.
20€
Entrées
Ceviche de Dorade royale
Au citron vert, Combava et pickles d’oignons.
12€
Oeuf en meurette au coteaux champenois
Lardons fumés et croûtons au beurre.
12€
Cappuccino de betterave rouge note acidulée
Mousse de Chaource AOP et noisettes torréfiées et zeste de citron.
12€
Foie gras de canard mi-cuit
Foie gras de canard mi-cuit au Spéculoos, briochette tiède et chutney.
17€
Autour de nos frites maisons
Tartare de Boeuf au couteau préparé à l’ancienne
Comté 18 mois & vinaigrette à la fleur de sel.
22€
Burger de boeuf
Fondant de cheddar, pickles d’oignons et sauce cocktail maison.
22€
Filet de boeuf de rôti
Jus réduit au poivre concassé et Porto.
27€
Plats
Volaille fermière en croûte d’herbes
Sauce au Chaource & légumes de saison croquants.
22€
Dorade royale snackée
Sauce vierge à l’huile d’olive et mousseline de carottes citronnées.
27€
Rognon de veau entier rôti
Réduction vigneronne au porto et Penne Rigate.
22€
Mijoté de joue de porc à l’ancienne
Aux légumes et jus réduit.
22€
La boite chaude : Fromage rôti au four
Pommes de terre grenailles et chiffonnade de charcuteries.
22€
Fromages & Desserts
Fromages
Trilogie de fromages de notre région, jeunes pousses et pickles d’oignons.
12€
L’île flottante champenoise
Blanc en neige et crème anglaise aux biscuits roses de Reims.
12€
Brioche perdue
Poêlé au beurre, sauce caramel à la fleur de sel & glace vanille.
12€
L’incontournable crème brûlée traditionnelle à la vanille
12€
Tartelette chocolat noisettes
Mousse chocolat blanc praliné noisettes, ganache chocolat noir.
12€
Les coups de cœur du chef
Des plats que nos clients adorent… et que l’on vous recommande les yeux fermés.
Boissons
Champagnes
Biéres
Vins rouges au verre
Vins blancs au verre
Vins rosés au verre
Boissons chaudes
Apéritifs
Softs
Eaux
Digestifs
PRIX NET ET SERVICE COMPRIS
À partir de 00h00, le restaurant se réserve le droit d’appliquer une majoration de 20 % sur l’ensemble des boissons servies au bar